今日もおケイコ日和

2015年1月①

今年のおケイコ初めはお料理教室からでした。
（いやエレクトーンは年明け早々にあったけど、あれはカウントしてないからさぁ）

今回はお正月の暴飲暴食のあとの胃にやさしい食べ物がコンセプトらしい。
とにかく今回も野菜たっぷしメニューでございました。


続きからどうぞ♪

第３６回 キャロットケーキ＆豆花プリン

１１月のke-ku+ke-ku先生のお教室です。

今回はキャロットケーキとおまけ講座の豆花プリン。
キャロットケーキ作るって、たしか高校のお菓子クラブ以来かもしれない(^_^;)

続きからどうぞ♪

第３５回 レモンパイ

１０月のｋｅ－ｋｕ＋ｋｅ－ｋｕ先生のお教室です。

今月のメニューはレモンパイという名のレモンタルトだそうです。

続きからどうぞ♪

第３４回 フィナンシェ＆アガーで作るプリン

９月のke-ku+ke-ku先生のお教室です。

今回は、焼き菓子の定番のフィナンシェとアガーで作るプリンという
タマゴ使いきりレシピでございました。

続きからどうぞ♪

第３３回 抹茶ババロア

７月のke-ku+ke-ku先生のお教室です。
今回は【抹茶のババロア】　先日の【マンゴーのヴェリーヌ】のおかげでババロア作りはバッチリなはず。


続きからどうぞ♪

第３２回 チェリーパイ

６月のke-ku+ke-ku先生のお教室です。
今回はアメリカンチェリーを使ったチェリーパイ♪このシーズンだけのご馳走ですね。

続きからどうぞ♪

第３１回 利休饅頭＆かりんとう饅頭

５月のｋｅ－ｋｕ＋ｋｅ－ｋｕ先生のお教室です。
５月は毎年和菓子月間となっているようで今回は和なお饅頭でした。

続きからどうぞ♪

第３０回 抹茶と苺のロールケーキ

４月のｋｅ－ｋｕ＋ｋｅ－ｋｕ先生のお教室です。作ったのは【抹茶と苺のロールケーキ】とても春らしいケーキです。

フワフワのジェノを焼いたら巻き巻きします。普段はスジをいれずに巻いてしまうので、久しぶりにスジを入れたら大惨事が起きてしまいました(=_=)

なので苺目線の画像です。（トップは大惨事は見えないように頑張って撮影(笑)）

先生がお作りになったケーキで試食となりました。抹茶の濃い味と苺の水分が意外にあってました。

ご一緒した皆さんありがとうございました。

第２９回 フロランタン

３月のke-ku+ke-ku先生のお教室はフロランタンでした。
フロランタン、決して難しくはないのだけど、クッキー焼いたり飴を作ったりと作業が面倒なので
家ではどうしても作らない焼き菓子です。

続きからどうぞ♪

第２８回 ガナッシュケーキ

２月のｋｅ－ｋｕ＋ｋｅ－ｋｕ先生のお教室はバンレンタインメニュー【ガナッシュケーキ】でした。


続きからどうぞ♪