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Patisserie Katsushika カボチャのロールケーキ モンブラン仕立て

東京ガスキッチンランド葛飾さんのオリジナルメニューPatisserie Katsushikaを受講しました。
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今回のメニューはハロウィンにピッタリのカボチャのロールケーキ。
カボチャクリームをモンブランのように絞りだしてます。

こちらは試食。
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カボチャクリームにシナモンがちょっとだけ入ってるのですが、それがいい仕事してる~~。

さて私のロールちゃん。
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いい感じに絞り出せてます。
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ブチブチ、ガタガタになりがちだけど、結構スムーズに絞れてる\(^o^)/

巻きも悪くはないです。
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でもね、このあと水戸街道を爆走する都バスの最終バスやチャリンコにやられ
家に帰ったら見事にひっくり返ってた。。。。(=_=)
ひっくり返るだけじゃなくて、モンブラン部分はズリ落ち。
そして上のピックは行方不明。とても悲しい状態でございました。。。。

by maypiy | 2015-10-16 01:45 | 東京ガス | Comments(0)