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上級講座15回目 米粉のシフォン

今期最後のシフォン講座は上級の準必修講座になった米粉のシフォンです。
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こちらは先生のシフォン。ふんわりしてます。

さて私のシフォン。
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なんだかイマイチだなぁ。。。

高さ
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イマイチ取れてないけどこのくらいで大丈夫とのことでホッとしました。

しかし。。。ここで痛恨のミス。
そんなに忙しかったわけではなかったのに、なぜか型出し後とカット断面取り忘れてます・・・
ということで散々持ち歩いて家に帰ってきてからの画像しかありません。
上級講座15回目 米粉のシフォン_b0243169_20405753.jpg

はい。私のことです。キレイに持って帰ってくるなんてできるわけありません。
そしてかなりの失敗をしてしまいました。
ということで、今これをちゃんと作るが宿題と課題になっております。
出来るのか???

by maypiy | 2014-03-11 19:19 | シフォンケーキのお教室