2013年焼き納めシフォン その②紅茶

焼き納め~~その②は紅茶シフォン♪
そうそう人気投票では6人の方が紅茶シフォンやいてました。
65人参加だったから1割の方が焼いてたんですね。
あまりいないだろうって思ってたからちょっと驚いちゃいました。

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う~~ん。前回よりは控えめな膨らみ方。
これが吉と出るか凶と出るか・・・





出来上がりの生地
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緩んでないし、ツヤもあるからこんなもん??

焼成後
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やっぱり前回より控えめな焼き上がり。豚まんではないよなぁ。。。

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冷えたらここまで下がりました。

型出し
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前回よりはいいような気がするけど、やっぱりイマイチ。。。

カット断面
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高さイマイチだなぁ。

まだまだ続きます。

by maypiy | 2014-01-10 00:31 | おうちシフォン | Comments(0)