久しぶりの20センチバニラ
日程があったので、久しぶりに伺いました。
もちろん、お土産はバニラシフォン。しかも20センチ。
あの格闘の日々以来の20センチバニラ・・・・
う~~ん。イマイチの膨らみだなぁ
それもそのはず、最終出来上がり生地がちょっと少なめ
いまだに自分が混ぜをやめていいところがわからない(>_<)
なので焼きあがりも高さ取れてません。
冷えても膨張するわけでもなく、そのまんま(膨張したら怖いけど)
型はずしは高さがない分、成功。
なのでカット面もいまいちな感じが。。。
でも美味しかったからいいなぁ。
今週末も遊びに行くことになったので、リベンジだわ!
by maypiy | 2013-04-11 23:09 | おうちシフォン