コーヒーケーキ?

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今日はいつも通っているホームメイド教会の【すみれ会】でした。
【すみれ会】は年に8回、ジャンルにこだわらず色々なものを作ります。

今日のメニューはパンとプチカービング♪

パンはコーヒーケーキです。
パン生地を長方形に伸ばして、全面にカスタードクリームをぬり、
9個にカットしてラム酒漬レーズンをちらして巻き巻きして21CMデコ型に。
って、どこにもコーヒー入ってないじゃん!
今までに何度かコーヒーケーキを作ってます。
その度に先生に「コーヒー味ではなくてコーヒーによくあうパン」といわれて参りました。
そんなんなので、今日も質問したお友達に、他のお友達が先生をまねて
優しく諭すように「コーヒーによくあうパン」と教えてました(笑)

人数の関係上、私は1人で1台仕上げました。
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写真だとイマイチ大きさがわかりませんが、21CMデコ型なので大きいです。

そして試食♪
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カスタードクリームたっぷりに、しかも1人1/6コ。
とてもボリュ~ミ~でした。
でもね、甘くてフワフワでとても美味しかったです。

そして、プチカービング(?)な【グレープフルーツバスケット】
グレープフルーツを繰り抜いて、洋酒で和えたフルーツをたくさん入れました。
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前に一度だけ石鹸カービングを受けたことがありますが
そのときの教訓、「カービングには手を出すな」・・・・まだまだ健在でした。
グレープフルーツを繰り抜くときに何かに動揺したらしく
リンゴのウサちゃんも失敗し、撮影用にと友達がいない間に
コッソリとウサちゃん拝借しました(笑)

by maypiy | 2011-11-25 00:20 | ホームメイド協会@すみれ会 | Comments(0)